Atouts Bouts d'Champs ! Ferme d'accompagnement social

« Atouts Bouts d’Champs ! » est une association créée en juillet 2019, issue de la rencontre de personnes ayant des idées et envies communes autour du lien à la terre ; et de ce que le travail de cette terre peut apporter en terme de construction ou reconstruction humaine. Notre objet est de :

• Valoriser l'insertion par l’Activité Économique et la production / transformation de fruits et légumes produits selon les principes de l’agriculture biologique comme support de réinsertion, d’apprentissage et de formation

• Mettre en œuvre toute initiative permettant à chaque personne de retrouver une dignité, des moyens décents pour vivre et davantage de bien être dans son quotidien

• Promouvoir les circuits courts et participer à un projet global d’approvisionnement de la restauration collective en Agriculture Biologique

• Initier et faire vivre un Jardin d’Insertion par l’Activité Économique sur le territoire d’Aubenas.

Cette dynamique s’est faite autour de deux co porteurs. Atouts Bouts d’Champs ! est actuellement composée d’un collectif de 5 membres en plus des co-porteurs.

Cette idée de création de jardin d’insertion est venue s’enrichir à partir de plusieurs constats de terrain :

• Un territoire en transition avec une problématique maraîchère et fruitière

• Une opportunité foncière sur les terres du Lycée Agricole d’Aubenas et un projet de partenariat

• De la demande locale en produits frais et biologiques, notamment de la part de la restauration collective ; peu de réponses de la part des producteurs locaux sur les légumes d’hiver et de demi saison

• Pas d’Atelier et Chantier d’Insertion par l’Activité Économique sur Aubenas et une forte attente des pouvoirs publics autour d’un tel projet

• Disposer sur le territoire d’un lieu support en maraîchage pour les organismes de formation : Lycée agricole, CFPPA

L’objectif est donc de créer en 2021 une ferme d'accompagnement social sous le statut ACI (Atelier et Chantier d’Insertion) sur Aubenas ayant pour vocation de :

• Assurer un service d’Insertion par l’Activité Économique permettant d'accueillir des personnes éloignées de l'emploi dit "classique" et de leur offrir des parcours d'accompagnements adaptés

• Produire des légumes biologiques d’hiver et de demi saison principalement, en complément des producteurs locaux ; plus quelques petits fruits /fruitiers.

• Livrer la restauration hors domicile et les magasins

Les activités de productions prévues sont :

• 3 - 4 ha de terres en maraîchage fin 2021 avec 3000 m² de serres dont certaines avec panneaux photovoltaïques ; l’objectif étant d’être à 5-6 ha et 5500 m² de serres à l’horizon 2023/2024.

• Plantations de 1000 m² de petits fruits + 3000 m² de raisin de table.

• Plantations de haies fruitières en pommiers variétés anciennes

Il est donc prévu un partenariat avec le Lycée Agricole d'Aubenas qui dispose de 4 ha certifiés en bio aux portes d'Aubenas, quartier Saint Martin. Le collectif souhaite également louer des terres supplémentaires proches de ce site auprès de bailleurs privés.

Il est aussi envisagé à terme de la transformation de produits végétaux pour plusieurs raisons :

• Changements de pratiques et découverte de process complémentaires au travail de production de fruits et légumes pour les salarié(e)s en insertion, valorisation d’invendus, valorisation économique, demande locale

• Des possibilités sur le territoire avec  un atelier de transformation existant

• De la production de fruits / légumes transformés : soupes en bocaux en grands conditionnements, légumes type ratatouille coupés congelés sous vides, quelques confitures et coulis

Les investissements sont conséquents pour un tel projet mixant insertion et production / transformation biologique. De plus, notre souhait est d’innover, d’expérimenter et de tester différentes pratiques en lien avec les organismes de formation afin d’avoir des références techniques uitiles pour les futures installations ou producteurs locaux : Cultures sur buttes permanentes, Techniques Sols Vivants, etc.

Nous aimerions également innover en installant des serres photovoltaïques et en utilisant du matériel type tracteur électrique.

Notre souhait est d'accueillir et d'accompagner une dizaine personnes d'ici la fin 2021 en respectant une mixité hommes femmes mais également une mixité de public : jeunes éloignés de l'emploi classique, réfugiés, sorties de prison, demandeurs d'emploi de longue durée, décrochage, addictions, etc.

Notre demande porte sur 30 000 € pour un montant total de 193 450 €